IL RISTORANTE
GLI ANTIPASTI DI MONTI
I capricci del Garganta, proposta dello chef 4 portate calde e fredde
€ 15,00
Mozzata di Bufala campana Dop con sfoglia di Parma, rucola e scaglie di grana
½ kg € 18,00
Selezione di salumi e formaggi con confetture artigianali
€ 24,00
GLI ANTIPASTI DI MARE
Seppia alla griglia con insalatina estiva
€ 10,00
Insalata di mare alla mediterranea
€ 12,00
Selezione di mare Garganta freddo
€ 30,00
I PRIMI DI MONTI
Scialatielli con fiori di zucca e crema di gorgonzola
€ 12,00
Risotto alla Nerano
€ 12,00
Paccheri con crema di burrata, pesto di basilico e pinoli
€ 12,00
Calamarata con datterino giallo, stracciatella e scaglie di mandorle
€ 13,00
Ravioli di ricotta, burro e salvia con scaglie di tartufo estivo
€ 13,00
I PRIMI DI MARE
Spaghetti alle vongole
€ 12,00
Calamarata con vongole e pesto di pistacchio
€ 13,00
Risotto con gamberi, limone e crema di piselli
€ 13,00
Ravioli di ricotta con baccalà e datterino giallo
€ 14,00
Scialatielli con scampi e burrata
€ 14,00
Paccheri all’astice (½)
€ 22,00
Pentolaccia allo scoglio con pasta fresca
1 p. € 15,00 / 2 p. € 25,00
I SECONDI DI MONTI
Straccetti di vitello tricolore
€ 11,00
Filetto di maialino alla griglia con fonduta di caciocavallo irpino e lamelle di tartufo
€ 13,00
Filetto di vitello alla brace (200 gr) con contorni dell’orto
€ 25,00
Bistecca di manzetta polacca taglio costata con rucola, pomodorini e scaglie di grana
all’etto € 4,50
Tagliata di Ribeye Polonia
- con verdure grigliate
- con fonduta di gorgonzola
- con chips di patate
all’etto € 5,50
I SECONDI DI MARE
Frittura di calamari
€ 11,00
Calamaro arrostito su crema di piselli e pomodorini confit
€ 11,00
Frittura di gamberi e calamari
€ 14,00
Baccalà cotto a bassa temperatura in vetro con verdure di stagione
€ 16,00
Filetto di salmone alla brace con dadolata di verdure croccanti
€ 18,00
Grigliata di pesce
[tonno, pesce spada, salmone, gamberone]
€ 23,00
I CONTORNI
Contorni dell’orto dello Chef
€ 4,00
IL DESSERT
Dolci dello Chef
€ 4,00
menù PIZZERIA >