IL RISTORANTE

GLI ANTIPASTI DI MONTI

 

Zuppetta con zucca, salsiccia e funghi porcini con crostini di pane ai cereali

€ 10,00

 

“Zizzona” di Bufala campana Dop calda con datterino giallo e pesto di basilico

½ kg € 16,00

 

Selezione di salumi e formaggi con confetture artigianali

€ 24,00

 

 

GLI ANTIPASTI DI MARE

 

Tagliatella di seppia alla catalana

€ 11,00

 

Insalata di mare alla mediterranea

€ 12,00

 

Tentacoli di polpo scottato su crema di ceci e crostino di pane

€ 12,00

 

I PRIMI  DI MONTI

 

Scialatielli con datterino giallo e rosso e crema di Parmigiano Reggiano

€ 11,00

 

Risotto al fumo di provola e champagne

€ 11,00

 

Paccheri con salsiccia, melanzane e cacioricotta

€ 11,00

 

Tagliatelle con funghi porcini e lamelle di tartufo

€ 13,00

 

Ravioli di ricotta con pesto di nocciola e pomodorini secchi

€ 13,00

 

I PRIMI DI MARE

 

Lagane con baccalà, ceci e pomodorini

€ 12,00

 

Spaghetti alle vongole

€ 12,00

 

Ravioli di ricotta con scampi e pistacchio

€ 15,00

 

Pasta calamarata con gamberi, calamari e datterino rosso

€ 15,00

 

Risotto con gamberi, zafferano e stracciatella pugliese

€ 15,00

 

Linguine all’astice (½)

€ 18,00

 

Pentolaccia allo scoglio con pasta fresca

1 p. € 15,00 / 2 p. € 25,00

 

I SECONDI DI MONTI

 

Filetto di maialino all’aglianico

€ 15,00

 

Scaloppina di vitello:

- al marsala € 11,00

- alla trevisana € 12,00

- con tartufo e porcini € 13,00

 

Filetto di vitello (200 gr.)

- con salsa al pepe verde

- rum e arancia

- alla griglia con porcini trifolati

€25,00

 

Bistecca di manzetta polacca taglio costata con contorni

all’etto € 4,50

 

Tagliata Teys Black Angus

- con lardo di Colonnata

- con caciocavallo

- con verdure grigliate

all’etto € 5,50

 

I SECONDI DI MARE

 

Frittura di calamari

€ 11,00

 

Calamaro alla griglia su crema di zucca

€ 12,00

 

Frittura di gamberi e calamari

€ 14,00

 

Baccalà con pomodorini e patate

€ 16,00

 

Tagliata di tonno al sesamo con vellutata di ceci

€ 20,00

 

Grigliata di pesce

[tonno, pesce spada, salmone, gamberone]

€ 23,00

 

I CONTORNI

 

Contorni dell’orto dello Chef

€ 4,00

 

IL DESSERT

 

Dolci dello Chef

€  4,00

 

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